Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике- Чувашии в г. Канаш информирует, что 7 апреля отмечается Всемирный день здоровья, который в 2016 году проходит под девизом « Победим диабет».
Питание большинства взрослого населения не соответствует принципам здорового питания из-за потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жира животного происхождения и простых углеводов, недостатка в рационе овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что приводит к росту избыточной массы тела и ожирению, распространенность которых за последние 8-9 лет возросла с 19 до 23 процентов, увеличивая риск развития сахарного диабета и других заболеваний.
Значительная часть работающего населения лишена возможности правильно питаться в рабочее время, особенно это касается малых и средних предприятий, что неблагоприятно сказывается на здоровье.
По данным Всемирной организации здравоохранения эпидемия диабета стремительно нарастает во многих странах, особенно резкий рост документирован в странах с низким и средним уровнем доходов. В 2012 году это заболевание стало непосредственной причиной около 1,5 миллионов случаев смерти. По прогнозам ВОЗ к 2030 году диабет станет седьмой ведущей причиной смерти.
Для начала выясним причины возникновения этого заболевания.
- Избыточная масса тела, ожирение.
- Недостаточная физическая активность, которая усугубляет ожирение.
- Потребление большого количества животных жиров и легкоусвояемых углеводов.
- Наличие диабета у родственников.
В тоже время значительную долю случаев заболевания диабетом можно предотвратить за счет простых мер: снижение употребления сахара до 10 % от общей калорийности суточного набора пищевых продуктов, соблюдением диеты и увеличения физической нагрузки .
Диета. Рацион человека с повышенной массой тела должен включать в себя блюда из овощей и фруктов с низким содержанием глюкозы (исключаются бананы, виноград, изюм, из овощей - картофель). Рекомендуются блюда из капусты (цветной или белокочанной), моркови, кабачков, огурцов, помидоров, свеклы, редиса, молодой фасоли, брюквы, болгарского перца, баклажанов, салата, яблок, ягод, цитрусовых. Чай, отвары трав, компоты, некрепкий кофе в качестве напитков. Из белковых блюд исключите мясо жирных сортов, кожу и жир мяса птиц, жареные блюда. Употребляйте рыбу, нежирные сорта мяса, мореподукты в отварном, тушёном, запеченном виде. Масло также лучше употреблять растительное, но немного (поскольку оно также калорийно, как животный жир.
Строго ограничивается потребление хлеба, макаронных изделий, круп, картофеля, жирных продуктов (особенно сливочное масло), сладостей, острых, пряных и копчёных блюд.
Посильная физическая нагрузка. Человеку среднего и старшего возраста не стоит ставить над собой экспериментов в виде интенсивной физической нагрузки. Вполне достаточно ежедневной пешей прогулки или плаванья в своё удовольствие.
Следует особо подчеркнуть, что тщательное выполнение рекомендаций по первичной профилактике сахарного диабета позволяет рассчитывать на их эффективность в 80-90% случаев у лиц с потенциальным сахарным диабетом. Адекватная же терапия диабета позволяет задержать у больных развитие осложнений на десятилетия и увеличить продолжительность их жизни до уровня средней продолжительности жизни населения страны.