Результаты плановой проверки пришкольных оздоровительных лагерей Вурнарского района в июне 2014г.

            Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г. Канаш в июне  месяце 2014 года проведены плановые проверки в отношении четырех пришкольных оздоровительных лагерей с дневным пребыванием детей в период летних каникул при следующих школах: МБОУ  «Алгазинская СОШ», МБОУ  «Калининская СОШ», МБОУ «Кумашская ООШ», МБОУ «Чирш-Хирлепская ООШ».

            При этом установлено, что в столовой МБОУ  «Алгазинская СОШ» и МБОУ  «Кумашская ООШ» повара  допускают нарушение технологии приготовления каш,  о чем свидетельствуют лабораторные исследования готовых блюд: фактический показатель калорийности и содержание сухих веществ (белков, углеводов) не соответствуют теоретическим и минимально допустимым значениям.  Результаты  проведенных в МБОУ  «Алгазинская СОШ» и МБОУ «Чирш-Хирлепская ООШ» лабораторных испытаний  смывов  с «чистых» столовой посуды и инвентаря показали их микробиологическую (БГКП) загрязненность, что свидетельствует о не соблюдении  правил мытья, или правил хранения,  или не  соблюдения правил личной гигиены работниками. Также установлено, что своевременно не обрабатываются дезинфицирующими средствами  надворные туалеты, с целью предупреждения выплода мух и их уничтожения на фазе развития.

По выявленным нарушениям законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей составлены протоколы об административном правонарушении на виновных лиц для вынесения соответствующих административных мер наказания.

Отнюков М.Н. -главный специалист-эксперт

территориального отдела Управления Роспотребнадзора

по Чувашской Республике в г.Канаш