15 марта 2003 г.
Пищевые добавки - природные и синтезированные химические соединения: предназначенные для введения в пищевые продукты. Пищевые добавки могут применяться с целью сохранения питательной ценности пищевого продукта: улучшения и ускорения его технологической обработки: увеличения сроков хранения: а также с целью консервирования: сохранения или изменения органолептических свойств продукта (его цвета: запаха: консистенции): облегчения расфасовки и транспортировки.
В качестве пищевых добавок могут быть использованы только те препараты: безвредность которых подтверждена специальными исследованиями. В Росси органами здравоохранения в качестве пищевых добавок разрешено около 200 веществ и препаратов. Технические требования к пищевым добавкам определяются нормативно-техническими документами (ГОСТ: технические условия и др.). Контроль за правильностью применения пищевых добавок: их качеством: а также за содержанием в пищевых продуктах осуществляют производственные лаборатории предприятий пищевой промышленности и органы государственного санитарного надзора. Соответствие биологически активных добавок СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» контролируется АИЛЦ ЦГСЭН в Вурнарском и Ибресинском районах ежеквартально.
Гигиенически модифицированные источники пищи - используемые человеком или переработанном виде пищевые продукты (компоненты): полученные из генетически модифицированных организмов (организм или несколько организмов: любые неклеточные: одноклеточные или многоклеточные образования: способные к воспроизводству и передаче наследственного генетического материала: отличные от природных организмов: полученные с применением методов генной инженерии и содержащие генно-инженерные материалы: в т. ч. гены: их фрагменты или комбинацию генов). В настоящее время нашли широкое применение продукты переработки сои, соевая мука: соевое молоко: соевая паста : соевой соус, продукты полученные из соевого молока ( мороженое: майонез и др), переработка кукурузы, кукурузная мука: крупа: консервированная кукуруза: попкорн: кукурузные чипсы, переработки картофеля, пюре картофельное сухое: картофельные чипсы: крекеры картофельные: хворост картофельный, концентраты из картофеля, мука: вареники с картофелем (полуфабрикаты), переработки томатов, цельноконсервированные: томатная паста: томатное пюре: томатный сок: соус: кетчуп, и других овощей и фруктов, также имеется группа пищевых добавок произведенных из ГМИ: и биологически активные добавки к пище содержащие ГМИ - компоненты.
Данная продукция широко распространена в торговых точках района и пользуется большим спросом среди населения. БАД - можно встретить в любом аптечном киоске поселка.