09:09 28 июля 2017 г.
27 июля в Цивильском районе состоялся Приволжский День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России». В мероприятии приняла участие и делегация Вурнарского района под руководством главы администрации района Леонида Николаева.
День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России» начался с посещения ОАО «Чувашхмельпром», где на предприятии используется комплексное оборудование для производства гранулированного хмеля мощностью 1500 кг/час. Были осмотрены как плодоносящие хмельники, так и новые, заложенные весной 2017 г. Также участники мероприятия осмотрели сельскохозяйственную технику этого сельхозпредприятия. Кроме того, перед началом пленарного совещания был продемонстрирован обряд пивоварения «Кер сари».
На пленарном совещании с приветственным словом к собравшимся обратился Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев. Руководитель региона отметил, что благодаря приоритетному национальному проекту «Развитие АПК» земледельцы получили дополнительные возможности. Сегодня успешно развивается сельскохозяйственное производство, потребительский рынок заполнен отечественной продукцией. Вместе с тем, подчеркнул он, необходимо развивать и производство хмеля, используя государственную поддержку.
Глава республики обратил внимание на ресурсы Чувашской Республики, которые являются хорошей основой для восстановления и развития отрасли хмелеводства. В Чувашии сохранена научная база, кадровый потенциал, представленный научным сообществом и специалистами, имеющими практический опыт. Развивается переработка хмеля, для этого в республике есть современный комплекс с новейшим оборудованием. «Имеющийся потенциал мы должны направить на увеличение производства и улучшение качества продукции», – подчеркнул он.
Участниками совещания были обсуждены вопросы развития сырьевой базы для пивоварения и состояния пивоваренной отрасли Чувашской Республики. Поднималась проблема возрождения хмелеводства в России. В ходе совещания были обсуждены мероприятия по сохранению мировой коллекции хмеля и развитию производственной цепочки «пивоваренный ячмень-пиво» в России. Ознакомились с опытом производства хмеля в Чешской Республике, Германии и предоставлением субсидий производителям в этих странах. Ключевой темой дискуссий стало развитие хмелеводства в России на базе Чувашской Республики. Сегодня Чувашская Республика является основным хмелепроизводящим регионом России. Более 90% валового сбора хмеля приходится именно на Чувашию.
Обсудив основные принципы государственной политики в области хмелеводства и пивоварения, участники Приволжского Дня поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России» подтвердили необходимость развития отрасли хмелеводства как важного сырьевого направления, обеспечивающего выполнение Доктрины продовольственной безопасности и импортозамещения.
Вурнарский МО Чувашской Республики