00:00 17 апреля 2003 г.
Начиная с этого года одним из показателей, учитывая которые подводятся итоги социально-экономического соревнования между районами республики, будет работа по сбору молока с населения. В Вурнарском районе на фермах сельскохозяйственных производственных кооперативов содержится 3705 голов КРС, а в частном секторе почти в 2 раза больше – 7486 голов. Есть реальная возможность в этом году собрать от населения 15000 тонн молока. В этом направлении должны активно работать как частные предприниматели, так и сельхозпредприятия, райпо. Координировать работу должны главы сельских администраций. Об этом и многих других сельскохозяйственных проблемах шла речь на семинаре-совещании, прошедшем на базе ОАО «Вурнарский завод сухого обезжиренного молока». Вел его глава администрации района Анатолий Кузьмин. Принимали участие главы сельских администраций, руководители сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, предприниматели.
Сбор молока – дело ответственное, здесь требуется аккуратность, точность и оперативность, т.к. за считанные часы этот продукт может потерять свои качества. На организованном в Апнерах пункте сбора молока, участникам совещания показали какое оборудование должно использоваться при сборе молока, как должны определяться чистота и плотность.
Затем состоялась экскурсия по ОАО «Вурнарский завод сухого обезжиренного молока». С производством ознакомили генеральный директор Федор Волков и коммерческий директор Александр Лысенко. В конце прошлого года завод переживал тяжелые времена. Сейчас, работая вместе с фирмой «Сунтал», дела поправляются. В день приходит около 85-90 тонн молока из многих районов республики. Предприятие в сутки производит 5-6 тонн сметаны, около 3 тонн кисломолочных продуктов, творог – 5-6 тонн, который по договоренности сразу же отправляется в Москву, где из него производят сыр. В этом году предприятие планирует увеличить прием молока.
«Главное – качество», - отметили руководители завода, а начальник районной ветеринарной станции Николай Тихонов обратил внимание на то, что, если собирать молоко у населения, то все коровы должны пройти ветеринарное обследование.
На совещании также обсудили вопросы весенне-полевых работ и зимовки скота.