13:21 03 февраля 2015 г.
В Послании Главы Чувашии Михаила Игнатьева Госсовету Чувашии поставлена задача обеспечить государственный контроль за качеством и объемом сырого молока и ценами, складывающимися у производителей.
Производители качественного молока должны получать за неё хорошую оплату. Сельскохозяйственные предприятия при сдаче молока проверяют его качество, в зависимости от результатов устанавливается цена. К примеру, если молоко соответствует высшему сорту, то цена на неё значительно выше базовой и доходит до 25 рублей за кг.
Иная ситуация в отношении молока, которое сдают частные подворья: закупщики устанавливают на него цену по своему усмотрению, не учитывая качество. Сейчас она в пределах 18 рублей за кг. Это несправедливо по отношению к крестьянину, производящему молоко высокого качества.
Главой администрации Вурнарского района Леонидом Николаевым издано постановление, в котором утвержден план мероприятий по организации контроля за качеством молока в районе.
На днях Вурнарская районная станция по борьбе с заболеваниями животных приобрела прибор «Клевер-2М» для экспересс-исследования молока. Он установлен в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, которая расположена на территории рынка п. Вурнары.
Места сбора молока в районе известны. С сегодняшнего дня туда выезжают заведующие участковыми ветеринарными лечебницами и ветеринарными участками. Отобранные пробы молока они будут доставлять на исследование. Прибор «Клевер-2М» определяет качество молока по таким критериям, как содержание жира, белка, плотности СОМО, добавленной воды.
Результаты исследований ветеринарные специалисты доведут до владельцев личных подсобных хозяйств, те, в свою очередь, при хорошем качестве молока могут устанавливать соответствующую цену.
«Надо работать с закупщиками молока. Это не провоцирование конфликта, а нормальная защита интересов личных подсобных хозяйств - производителей молока», - подчеркнул глава администрации района Леонид Николаев.
Вурнарский МО Чувашской Республики